En av hovedstadens mer kjente matbutikker er Jacobs på Holtet. I det over 100 år gamle bygget har det vært matbutikk i drøyt 95 av dem. Nå i høst har butikken gjenåpnet etter litt mer enn et års stenging med totalrehabilitering og tilbygg.
– Dette er et bygg som mange har et forhold til. Vi hadde en ambisjon om å ta vare på byggets sjel og historie. Det var derfor viktig for oss å ta vare på det som var mulig, og samtidig legge til rette for et bygg som skulle fungere godt både for kunder, vår drift- og for våre ansatte, sier Maria Nevjen Roth som er prosjektsjef i Norgesgruppen Eiendom som er byggherre for prosjektet.
– Deler av opprinnelig bygningsmasse er revet, og det som står igjen er totalrehabilitert innvendig. Vi hadde behov for mer areal for å kunne tilby våre kunder det aller beste utvalget, og har derfor utvidet med nødvendige arealer. Deler av det nye bygget er bygget over en ny parkeringsgarasje, og derfra kan man lett ta heisen opp i butikken. Til tross for at det nå er blitt en ny og moderne butikk fins deler av de gamle fasadene fortsatt og det røde gulvet som har vært butikkens signum finns også, om enn i en ny utgave. Det er med sammen med grønnfargen som også var en del av den gamle butikken, sier Maria Nevjen Roth.

– Vi har valgt å satse på kontrast og sammenføying mellom nytt og gammelt, sier hun om det nye bygget og fortsetter:
– Det var viktig å få et bygg som gir rasjonell drift. Alt teknisk utstyr er oppgradert og vi har valgt bærekraftige og miljøvennlige løsninger. Det nye bygget har nå et betydelig lavere energiforbruk enn den eksisterende butikken, og deler av butikkens energibehov dekkes av produksjonen fra solceller på tak.
Overskuddsvarmen fra kjøl og frys varmer også opp parkeringsplassene utenfor butikken. Tidligere var det en kronglete butikk med fem ulike vareleveringer, det er historie nå. Alt i alt er det nå et mer rasjonelt bygg, som sikrer en eklere arbeidshverdag for de ansatte og en bedre handleopplevelse for kundene.
– Prosjektet er gjennomført som en totalentreprise med Backe Østfold AS som totalentreprenør. Arkitekt har vært Meinich Arkitekter AS. Prosjektet har absolutt gått som planlagt i det store og hele, og det har vært et veldig godt samarbeid, både i prosjektet og i forhold til naboer som blant annet er en skole, avslutter Maria Nevjen Roth.
IndustryRadar Norge
Lindhagensgatan 53 112 43 Stockholm, Sweden
Kundeservice: +468 – 400 22 620
Administrerende direktør: Oscar Lundberg
Redaksjonssjef: Myrna Whitaker
Eier: IndustryRadar AB(SE), et uavhengig,
(redaksjonelt uavhengig selskap)
Organisationsnummer: 559303-9182
[email protected]
Copyright iRadar.no – 2025